Можно, и даже желательно. Это дает возможность уменьшить усадку бани, сэкономить на работе нанимаемых помощников или строителей, а также начать работу над возведением баньки как можно раньше (фундамент сегодня выполняется и зимой, поэтому поставить баню раньше, чем начнется «разгар сезона», можно в любом случае)